Jordi Bordas

@jordibordaspastry

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Since 2013, our mission has been to research, develop, and share new pastry concepts, products, and recipes. We’re a dynamic and passionate team, driven to innovate and spread knowledge. Today, as pastry evolves, we offer the chance to learn the most cutting-edge techniques alongside Jordi Bordas, World Pastry Champion and creator of the B·Concept method. Desde 2013, nuestra misión ha sido investigar, desarrollar y compartir nuevos conceptos, productos y recetas de pastelería. Somos un equipo dinámico, creativo y entusiasta, motivado por la innovación y la transmisión de conocimiento. Creemos que la pastelería está evolucionando, y por eso, en nuestra escuela y alrededor del mundo, ofrecemos la oportunidad de aprender las técnicas más innovadoras junto a Jordi Bordas, Campeón del Mundo de Pastelería y creador del método de formulación B·Concept.